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Brot und Brötchen selbst backen – mit Hefe, Sauerteig und Backpulver. Wie das ganz einfach gelingt, zeigt Anna Walz in ihrem neuen Backbuch für Jedermann.

Was wäre der Sonntag ohne frische Brötchen, die Stulle ohne rustikales Brot und der Abendbrottisch ohne köstliches Backwerk? Genau, nur halb so gut. Wie Sie selbst ganz einfach Brote, Brötchen, Bagels, Baguette und Knäckebrot backen können, zeigt die Autorin in ihrem Magic-Cooking-Backbuch.

Das erwartet Sie:

Tipps, wie perfekte Brot im Ofen gelingt

Sauerteig-Tutorial

Zero-Waste-Backen: Resteverwertung für trockenes Brot

Brötchen Rezepte

Brot Rezepte

Ausgefallene Backwerke wie z.B. Pfannenbrote und Brioche

Backbuch Brot und Brötchen

Ganz einfach startet es sich mit den Backrezepten für Brot und Brötchen. Hier brauchen Sie nicht viel Zubehör, eine einfache Form und ein Bleck reichen aus. Je nach Vorliebe, lassen sich die Brote mit Hefe oder Sauerteig zubereiten. Starten Sie mit:

Knusprigen Olivenstangen

Sauerteig Dinkelbrot

Ciabatta

Brot backen – so einfach

Backen und Süßspeisen

Ofenfrische Brote

Der große Lafer BACKEN

Brot backen! Das Goldene von GU

Unser Backbuch No. 1

Backvergnügen wie noch nie

Cake-Pop-Set

Macaron-Set

Ran ans Brot!

Weihnachtsplätzchen zuckerfrei

Backen

Das einfachste Brot der Welt

Das 3-Zutaten-Backbuch